日本ではおいしい水が簡単に手に入りますが、海外では安全な水を飲むことやおいしい水にありつくことが難しいこともあります。日本は、世界でも数少ないおいしい水が簡単に飲める国なのです。日本が水に恵まれている理由、海外と日本の水の違いとはどのようなことがあるのでしょうか。

日本は、梅雨や台風、雪など気候に恵まれ、さらに水道管やダムなどのインフラ整備が充実しています。

日本の水のほとんどが、硬度の低い軟水です。国土が狭いうえに河川が短いので、天然水が地中を通過する期間が短く、ミネラルを多く含まない軟水が多くなっています。一方、海外では、地下から地表に出てくるまでの期間が長く、さらに河川も長いのでミネラルを多く吸収した硬水が多いのです。

もっとも、硬水と軟水の差は国土の狭さだけでなく、地質によるところも大きいのです。石灰質の地質ですと、硬水になりやすくなります。日本と同じ島国なのに、硬水地域の多い英国もそうです。硬水の地域ですと、飲み水だけでなく使う水により、肌が荒れたり、髪がごわついたりします。

含まれているミネラルの影響で石鹸が水に溶けにくいということがあり、洋服に洗剤が残ってしまうこともあるのです。また、硬水は口当たりが重く、軟水を飲みなれている人にとっては、飲みづらいと感じることもあります。